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PIKARO Grand Cru
Café Moka Grand Cru d'Ethiopie. Café Arabica, moulu ou en grains. C'est une explosion de parfums. Le Sidamo est un très bel exemple d'équilibre entre un arôme puissant et une note acidulée d'abricot sauvage. Un café doux (café lavé) 250g. En savoir plus
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Description du produit « Sidamo »
Notes de dégustation : - plein et arrondi - des notes de fruits : pêche-abricot orange et framboise. - café lavé moins fort que la pluspart de Mokas qui sont des cafés nature. Culture : café d'altitude Récolte/Préparation : par voie humide- Séchage au soleil- cueillette manuelle- triage manuel et mécanique Teneur en caféine: 1,2 % Moment de dégustation : Matin et midi
Conseil de conservation : en sachet fermé ou boite au frais, au sec et à l'abri de la lumière. L'astuce du torréfacteur : le café peut être mis au congélateur, sans que ses qualités soient altérées, vous pouvez donc acheter des plus grandes quantités et ainsi les conserver durablement en préservant la qualité de votre café.
Les Assemblages Maison Tout le savoir faire du torréfacteur dans la sélection des origines en provenance du monde entier. Subtilité du mélange des arômes et des saveurs pour un café régulier tout au long de l'année.
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Caractéristiques du produit « Sidamo »
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