Kenya AA

Notes de dégustation :
- corps puissant,
- présence en bouche intense
- acidité franche et nette
- douceur remarquable,
- parfois parfum de cassis
Culture : entre 1 500 et 2 100 mètres
Récolte/Préparation : par voie humide et séchage naturel au soleil – triage manuel -
Teneur en caféine : > 1 %
Moment de dégustation : Matin et midi

Conseil de conservation : en sachet fermé ou boite au frais, au sec et à l'abri de la lumière.L'astuce du torréfacteur : le café peut être mis au congélateur, sans que ses qualités soient altérées, vous pouvez donc acheter des plus grandes quantités et ainsi les conserver durablement en préservant la qualité de votre café.

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