ROOIBOS NATURE

Le Rooibos (buisson rougeâtre en afrikaans) procure une infusion à faible taux de tanin, sans thèine . 

Ce sont les tiges et les feuilles d’un arbrisseau (Borbonia Pinifolia), qui ne pousse qu’en Afrique du Sud. Sans théine, Le Rooibos est riche en vitamine C, minéraux et protéïnes. Il favorise l'absorption du fer.

En Afrique du Sud, il se consomme avec du lait et du sucre mais les occidentaux le consomme souvent nature. Sa saveur est plutôt douce . 

Il se boit chaud ou glacé.

Il peut être donné à consommé aux enfants dans une première approche vers le thé en raison de l'absence de thèine et de sa saveur douce.