BOX AMERIQUE CENTRALE

PIKARO PIKARO

3 cafés d'Amérique centrale à découvrir En savoir plus

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Description

Offrez vous un voyage en Amérique centrale !

Le Guatémala, le Nicaragua et le Costa Rica s'invite chez vous. Ces cafés qui poussent sur des sols volcaniques, possédent chacun leurs propres caractéristiques.

Guatémala - Notes de dégustation :

- acidité franche,
- arômes puissants
- parfums intenses

NIcaragua - Notes de dégustation :

- développe une bonne acidité
- bonne présence en bouche
- parfums subtils et suavité
- café très équilibré

Costa RIca - Notes de dégustation :

- moyennement corsé
- consistance onctueuse,
- parfums : notes exotiques.
- café bien équilibré et complet

Si nous devions les classer par ordre de puissance, du plus faible au plus fort nous aurions : Guatémala, Costa Rica et Nicaragua.

Conseil de conservation : en sachet fermé ou boite au frais, au sec et à l'abri de la lumière.

L'astuce du torréfacteur : le café peut être mis au congélateur, sans que ses qualités soient altérées, vous pouvez donc acheter des plus grandes quantités et ainsi les conserver durablement en préservant la qualité de votre café.

Les cafés pikaro sur toute la gamme des plaisirs :

Les Assemblages Maison
Tout le savoir faire du torréfacteur dans la sélection des origines en provenance du monde entier. Subtilité du mélange des arômes et des saveurs pour un café régulier tout au long de l'année.

Les Grands Crus
Torréfiés avec talent et passion, les belles origines arrivent dans votre tasse directement de la torréfaction. Une sélection des plus grands crus en provenance des plantations les plus remarquables de la planète.

Les Cafés d'Exception
La torréfaction vous réserve d'agréables surprises de dégustation avec cette sélection des meilleurs parmis les meilleurs ! Le plaisir café a son apogée dans chaque paquet.

Caractéristiques

  • GRANDS CRUS
  • DLUO : 7 mois
  • Montée en température lente et torréfaction longue
  • Torréfaction : robe de moine

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