Une autre alternative pour réaliser un excellent slow coffee écologique . Cette cafetière dispose d'un filtre permanent en inox à large ouverture. La paroi du filtre est composée de deux parois superposées. Une paroi extérieure finement perforée et une paroi intérieure finement tissée donnant une filtration très fine. RInçage du filtre à café à l'eau tiède ou chaude en quelques secondes.
Nos conseils d'utilisation :
- - Réchauffer le pot à l'eau chaude (60°) et placer le filtre (propre)
- - Verser du café moulu (grosse mouture) et créer un petit puit au centre
- - Verser un peu d'eau et faire un préinfusion (environ 45 secondes)
- - Verser de l'eau délicatement une minute en cercles concentriques du centre vers l'extérieur, puis revenir vers le centre puis attendre 25 secondes.
- - Puis verser le reste de l'eau en douceur - Ratio 32 grs de café pour 400 ml d'eau
- - Savourez !
L'astuce écologique : le filtre permanent de la cafetière permet de récupérer facilement le marc de café et de l'utiliser dans le pot de vos plantes ou dans votre jardin comme engrais.
